Cofetar

Recrutăm patisieri cu experiență și dedicați pentru hoteluri prestigioase de 4 și 5 stele de pe insula Kos, din Halkidiki și de pe insula Corfu, din Grecia – Cazarea este inclusă gratuit!

*** Acesta este un post sezonier pentru vara anului 2026. Stagiile încep în martie 2026 și se încheie în octombrie/noiembrie 2026! ***

În calitate de maestru patiser, vei fi responsabil de crearea și prepararea produselor de patiserie, menținând și promovând standarde înalte în ceea ce privește calitatea alimentelor, creativitatea și igiena în bucătărie. Colaborând cu o echipă culinară dedicată, vei juca un rol esențial în oferirea unor experiențe culinare excepționale, care lasă o impresie de neuitat. Dacă ești pasionat de arta patiseriei, tinde spre excelență și ești pregătit să depășești așteptările, ne-ar face plăcere să te avem în echipa noastră.

Durata minimă a sejurului: 4 luni

Programul de lucru: 6 zile pe săptămână / 26 de zile pe lună / 8 ore pe zi

Aplică astăzi și du-ți cariera la un nivel superior!

Cuplurile, prietenii și membrii familiei sunt invitați să se înscrie împreună!

Procesul

Procesul nostru de selecție este conceput pentru a se desfășura fără probleme și de la distanță, punând pe primul plan siguranța și confortul dumneavoastră. De la momentul în care trimiteți candidatura până în prima zi de lucru, vă vom oferi îndrumare și sprijin pentru a vă asigura o tranziție lină către noul dumneavoastră post.

Ce vei face

Crearea meniului: Elaborarea și crearea unor meniuri inovatoare de deserturi, produse de patiserie și produse de panificație care să se încadreze în viziunea culinară a restaurantului și să răspundă așteptărilor oaspeților.

Producție și controlul calității: Supravegherea producției zilnice a tuturor produselor de patiserie, asigurând cele mai înalte standarde de calitate, uniformitate și prezentare.

Conducerea echipei: Gestionarea, instruirea și îndrumarea echipei de patiseri, promovând un mediu de lucru creativ și eficient.

Gestionarea stocurilor și a costurilor: Monitorizarea și gestionarea stocurilor de ingrediente și consumabile, controlul costurilor și reducerea la minimum a risipei.

Igienă și siguranță: Mențineți secția de patiserie curată și organizată, asigurându-vă că se respectă cu strictețe toate normele privind sănătatea, siguranța și igiena.

Colaborare: Lucrează îndeaproape cu șeful de bucătărie și cu restul personalului din bucătărie pentru a asigura o coordonare perfectă și o experiență culinară armonioasă.

Ce căutăm

+1 an de experiență în calitate de patiser sau într-o funcție similară într-un mediu profesional

Cunoștințe solide privind sistemul HACCP și normele de igienă

Limba engleză la nivelul B1

Cetățenia europeană sau un permis de ședere în Grecia

Abilități excelente de comunicare și relaționare interpersonală

Entuziasm și atenție la detalii

Flexibilitate și reziliență în medii cu volum mare de date