Ajudante de pastelaria

Estamos à procura de assistentes de pastelaria talentosos e criativos para hotéis de prestígio de 4 e 5 estrelas na Ilha de Kos, em Calcídica e na Ilha de Corfu, na Grécia – o alojamento é gratuito!

*** Trata-se de um cargo sazonal para o verão de 2026. Os estágios começam em março de 2026 e vão até outubro/novembro de 2026! ***

Como Assistente de Pastelaria, vais ser responsável por ajudar na criação de uma vasta gama de sobremesas e produtos de pastelaria, mantendo e promovendo padrões elevados na preparação dos alimentos, na criatividade e na higiene da cozinha. Ao colaborar com uma equipa de cozinha dedicada, vais desempenhar um papel fundamental na criação de experiências culinárias excecionais que deixam uma impressão duradoura. Se és apaixonado pela arte da pastelaria, procuras a excelência e estás pronto para superar as expectativas, adoraríamos ter-te na nossa equipa.

Estadia mínima: 4 meses

Horário de trabalho: 6 dias por semana / 26 dias por mês / 8 horas por dia

Candidata-te hoje mesmo e leva a tua carreira a um novo patamar!

Casais, amigos e familiares podem candidatar-se juntos!

O processo

O nosso processo de seleção foi concebido para ser simples e à distância, dando prioridade à tua segurança e comodidade. Desde o momento em que enviares a tua candidatura até ao teu primeiro dia de trabalho, vamos dar-te orientação e apoio para garantir uma transição tranquila para a tua nova função.

Funções

Preparação de sobremesas: Ajudar o chefe de pastelaria a preparar e confecionar uma grande variedade de sobremesas, pastelaria e produtos de padaria, de acordo com as receitas e normas estabelecidas.

Controlo de Qualidade: Verificar e garantir a qualidade dos ingredientes e dos produtos acabados, mantendo elevados padrões culinários.

Colaboração em equipa: Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de pastelaria e de cozinha para promover um ambiente de trabalho eficiente e coeso.

Gestão de ingredientes: Controlar e preparar os ingredientes para a produção diária, garantindo que todos os itens necessários estejam disponíveis e minimizando o desperdício.

Manutenção do posto de trabalho: Mantém o posto de trabalho e o equipamento limpos e organizados, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança.

Tarefas de apoio: Ajudar nas tarefas gerais, conforme necessário, para apoiar o Chefe de Pastelaria e toda a equipa da cozinha.

O que procuramos

+1 ano de experiência como assistente de pastelaria ou numa função semelhante num ambiente profissional

Conhecimento profundo do HACCP e das normas de higiene

Inglês ao nível B1

Cidadania europeia ou autorização de residência grega

Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal

Entusiasmo na cozinha e atenção aos detalhes

Flexibilidade e resiliência em ambientes de grande volume