Gerente assistente de restaurante

Estamos à procura de gerentes adjuntos de restaurante com experiência para hotéis de prestígio de 4 e 5 estrelas na Ilha de Kos, em Calcídica e na Ilha de Corfu, na Grécia – o alojamento está incluído e é grátis!

*** Trata-se de um cargo sazonal para o verão de 2026. Os estágios começam em março de 2026 e vão até outubro/novembro de 2026! ***

Como Subgerente de Restaurante, vais ser responsável por supervisionar as operações diárias do restaurante, mantendo e promovendo padrões elevados de qualidade de serviço, satisfação dos clientes e gestão da equipa. Em colaboração com uma equipa de serviço dedicada, vais desempenhar um papel fundamental na criação de experiências gastronómicas excecionais que deixam uma impressão duradoura. Se és apaixonado pela arte da gestão hoteleira, procuras a excelência e estás pronto para superar as expectativas, adoraríamos ter-te na nossa equipa.

Estadia mínima: 4 meses

Horário de trabalho: 6 dias por semana / 26 dias por mês / 8 horas por dia

Candidata-te hoje mesmo e leva a tua carreira a um novo patamar!

Casais, amigos e familiares podem candidatar-se juntos!

O processo

O nosso processo de seleção foi concebido para ser simples e à distância, dando prioridade à tua segurança e comodidade. Desde o momento em que enviares a tua candidatura até ao teu primeiro dia de trabalho, vamos dar-te orientação e apoio para garantir uma transição tranquila para a tua nova função.

Funções

Apoio à equipa: Ajudar a supervisionar e a motivar a equipa para que preste um excelente serviço ao cliente e mantenha um elevado desempenho.

Apoio operacional: Ajudar a gerir as operações diárias do restaurante, incluindo a organização dos horários do pessoal, o controlo de stock e a coordenação com os fornecedores.

Satisfação dos hóspedes: Responder às perguntas e preocupações dos hóspedes, garantindo que a sua experiência gastronómica supere as expectativas.

Formação do pessoal: Colabora nos programas de integração e formação do pessoal para garantir que a equipa esteja preparada e seja eficiente.

Supervisão financeira: Apoiar o gestor no acompanhamento dos orçamentos, na monitorização das vendas e no controlo dos custos, para melhorar a rentabilidade.

Acompanhamento da conformidade: Garantir que o restaurante cumpre os regulamentos de saúde, segurança e higiene, bem como as políticas da empresa.

Coordenação de eventos e promoções: Ajudar a planear e a realizar atividades promocionais e eventos para atrair clientes.

O que procuramos

+1 ano de experiência como assistente de gerência de restaurante ou numa função semelhante num ambiente profissional

Conhecimento profundo do HACCP e das normas de higiene

Inglês ao nível B2

Cidadania europeia ou autorização de residência grega

Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal

Entusiasmo e atenção aos detalhes

Flexibilidade e resiliência em ambientes de grande volume