Supervisor/a de bar

Estamos à procura de supervisores de bar experientes e dedicados para hotéis de prestígio de 4 e 5 estrelas na Ilha de Kos, em Calcídica e na Ilha de Corfu, na Grécia – o alojamento é gratuito!

*** Trata-se de um cargo sazonal para o verão de 2026. Os estágios começam em março de 2026 e vão até outubro/novembro de 2026! ***

Como supervisor de bar, vais ser responsável por supervisionar as operações diárias do bar, mantendo e promovendo padrões elevados de qualidade das bebidas, satisfação dos clientes e gestão da equipa. Em colaboração com uma equipa de bar dedicada, vais desempenhar um papel fundamental na criação de experiências sociais e de consumo de bebidas excecionais, que deixem uma impressão duradoura. Se és apaixonado pela arte da gestão de bebidas, procuras a excelência e estás pronto para superar as expectativas, adoraríamos ter-te na nossa equipa.

Estadia mínima: 4 meses

Horário de trabalho: 6 dias por semana / 26 dias por mês / 8 horas por dia

Candidata-te hoje mesmo e leva a tua carreira a um novo patamar!

Casais, amigos e familiares podem candidatar-se juntos!

O processo

O nosso processo de seleção foi concebido para ser simples e à distância, dando prioridade à tua segurança e comodidade. Desde o momento em que enviares a tua candidatura até ao teu primeiro dia de trabalho, vamos dar-te orientação e apoio para garantir uma transição tranquila para a tua nova função.

Funções

Supervisão operacional: Supervisionar as operações diárias do bar, garantindo um serviço eficiente e um fluxo de trabalho harmonioso.

Liderança da equipa: Gerir, formar e motivar a equipa do bar para prestar um excelente serviço ao cliente e manter elevados padrões de desempenho.

Relações com os hóspedes: Responder às perguntas dos hóspedes e resolver quaisquer problemas ou reclamações relacionadas com o serviço do bar, garantindo um elevado nível de satisfação dos hóspedes.

Gestão de stock: Monitorizar e gerir o stock de bebidas, bebidas espirituosas e material de bar, garantindo que todos os artigos necessários estejam disponíveis e minimizando o desperdício.

Controlo de Qualidade: Manter e promover padrões elevados na preparação de bebidas, na apresentação e nas práticas de higiene, realizando verificações regulares para garantir o cumprimento das normas.

Coordenação do menu e da logística: Coordenar com a cozinha e a gerência para garantir que as especialidades do menu sejam divulgadas e que o bar esteja bem abastecido.

O que procuramos

+1 ano de experiência como supervisor de bar ou numa função semelhante num ambiente profissional

Conhecimento profundo do HACCP e das normas de higiene

Inglês ao nível B2

Cidadania europeia ou autorização de residência grega

Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal

Entusiasmo e atenção aos detalhes

Flexibilidade e resiliência em ambientes de grande volume